西安提供3+2五年一贯制大专教育的学校包括：
1. 陕西航空技师学院
2. 陕西国防工业技师学院
3. 陕西科技技师学院
4. 西安北方交通学校
5. 西安综合职业中等专业学校
6. 宝鸡职业技术学院
7. 陕西省理工学校
8. 陕西医科学校
9. 陕西机电职业技术学院
10. 陕西银行学校
11. 陕西工贸职业中等专业学校
12. 杨凌职业技术学院
13. 西安职业技术学院
14. 西安航空学院
15. 陕西省税务干部学校
16. 西安软件服务外包学院
17. 西安培华学院
18. 西安翻译学院
19. 西安外事学院
20. 西安欧亚学院
21. 西京学院
22. 西安医药科技职业学校
23. 西安外国语大学
24. 西安卫生学校
25. 交大思源
26. 西安交通职业学校
27. 西安舞蹈职业学校
28. 西安华山技工学校
29. 西安万通汽车学校
30. 西安齐力铁路学校
31. 西安城市科技职业学校
32. 西安八一中等职业学校
33. 西安科美设计学校
34. 西安高新机电工业学校
35. 西安美中培训学校
36. 西安经开职业学校
37. 西安华乐艺术职业学校
38. 西安旅游烹饪职业学校
39. 西安亨通烘焙学校
40. 西安电子商务培训学校
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体选择学校时，建议考虑学校的教学质量、专业设置、师资力量、校园环境等因素。