广东省确实有多所公办大专学校提供单招项目。以下是一些知名的单招大专学校：
深圳职业技术大学- 国家示范性高等职业院校，拥有多个校区和先进的教学设施。
广东轻工职业技术学院- 国家示范性高等职业院校，特色专业包括家具设计与制造、制冷与空调技术等。
广州番禺职业技术学院- 具有鲜明职业教育特色的全日制高等职业院校，拥有多个省级和国家级重点专业。
顺德职业技术学院- 广东省示范性高职院校，与多家知名企业建立了合作关系。
肇庆医学高等专科学校- 提供医学领域的专业教育。
广东食品药品职业学院- 在食品、药品领域的专业特色鲜明。
广州铁路职业技术学院- 专注于轨道交通、铁路运输等专业。
深圳信息职业技术学院- 公办全日制普通高等学校，是首批“国家示范性软件学院”建设院校。
请注意，以上信息基于过往的数据和报道，具体的学校名单和招生政策可能会有所变动。建议关注官方渠道获取最新信息