根据提供的信息，以下是山西省内提供3+2大专课程的部分学校排名，排名不分先后：
1. 朔州职业技术学院
2. 山西林业职业技术学院
3. 阳泉职业技术学院
4. 山西青年职业学院
5. 山西机电职业技术学院
6. 山西轻工职业技术学院
7. 山西旅游职业学院
8. 太原旅游职业学院
9. 山西戏剧职业学院
10. 长治职业技术学院
11. 临汾职业技术学院
12. 晋中职业技术学院
13. 运城幼儿师范高等专科学校
请注意，排名可能会根据不同的标准和时间点有所变化，建议参考最新的官方发布信息或教育评估报告以获得最准确的排名信息。