福建省内一些优秀的五年制大专学校包括：
1. 福建幼儿师范高等专科学校
2. 福建警官职业学院
3. 福建商业高等专科学校
4. 福建信息职业技术学院
5. 福建卫生职业技术学院
6. 福建体育职业技术学院
7. 厦门华厦学院
8. 厦门南洋职业学院
9. 泉州医学高等专科学校
10. 泉州轻工职业学院
11. 漳州职业技术学院
12. 闽江师范高等专科学校
这些学校提供多样化的专业，包括师范、医学、商业、信息技术、林业、体育等，为学生提供了丰富的教育选择和发展空间。
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