根据提供的信息，以下是徐州地区一些知名的大专院校排名情况，排名不分先后：
江苏建筑职业技术学院
强势专业：建筑工程技术、钢结构工程技术、建筑材料与检测、建筑装饰工程技术。
九州职业技术学院
强势专业：城市轨道交通工程技术、建筑工程技术、会计与审计、市场营销、电子商务。
徐州工业职业技术学院
强势专业：机械工程、电子信息工程、自动化等。
徐州幼儿师范高等专科学校
强势专业：师范教育，培养幼儿教师等教育类人才。
徐州生物工程职业技术学院
强势专业：生物工程、食品科学与工程、制药工程等。
江苏安全技术职业学院
强势专业：安全工程、消防工程、环境安全等。
请注意，以上排名信息基于不同时间点的数据，具体排名可能会有所变动。建议参考最新的教育部门官方公布信息或相关排名榜单以获得最准确的排名信息