根据提供的信息，以下是黑龙江地区开设畜牧兽医专业的大专院校排名情况：
黑龙江农业经济职业学院
排名情况：在黑龙江省内排名最好，同时也是国家示范院校重点建设专业之一。
黑龙江民族职业学院
排名情况：在黑龙江省内排名第二，并在动物医学专业中排名靠前。
黑龙江农垦职业学院
排名情况：在黑龙江省内排名第三，并在动物医学专业中排名第一。
黑龙江农业职业技术学院
排名情况：在黑龙江省内排名第四，并在动物医学专业中排名靠前。
黑龙江职业学院
排名情况：在黑龙江省内排名第五，并在动物医学专业中排名靠前。
黑龙江建筑职业技术学院
排名情况：在黑龙江最好的十大专科学校中排名第六。
大庆职业学院
排名情况：在黑龙江最好的十大专科学校中排名第七。
牡丹江大学
排名情况：在黑龙江最好的十大专科学校中排名第八。
佳木斯职业学院
排名情况：在黑龙江最好的十大专科学校中排名第九。
黑龙江旅游职业技术学院
排名情况：在黑龙江最好的十大专科学校中排名第十。
请注意，排名可能会随着时间和各种因素（如教学质量、毕业生就业率等）的变化而有所调整。如果您需要最新的排名信息，建议查询相关官方教育部门的最新公告或排名数据