汕头的大专院校中，汕头职业技术学院和汕头大学都是提供专科教育的学校。根据提供的信息，汕头职业技术学院是2002年合并设立的一所专科层次公立全日制普通高等学校，而汕头大学是一所重点建设的综合性大学，由教育部、广东省和李嘉诚基金会共建。
关于待遇方面，汕头大学为杰出人才提供了非常有竞争力的工资待遇，包括领军人才年收入82万元以上，拔尖人才和优秀人才分别年收入61万元和49万元以上，优秀青年人才年收入39万元以上。此外，汕头大学的教授、副教授和讲师（博士）的年收入也分别有45万元、38万元和35万元以上。
汕头职业技术学院的具体待遇情况没有在提供的参考信息中详细说明，但作为一所公立高职院校，它通常会提供符合国家标准的薪酬待遇。
如果你对汕头职业技术学院或其他大专院校的待遇有更详细的信息需求，建议直接咨询相关院校或访问它们的官方网站获取最新信息