在选择大专器乐专业学校时，可以考虑以下几所知名的院校：
中央音乐学院：
中国最高音乐学府，享有极高的声誉，尤其在钢琴、小提琴、大提琴等领域有世界级的教师和演奏家。
上海音乐学院：
中国最早的高等音乐学府之一，在乐器演奏方面有悠久的历史和卓越的声誉，特别是在钢琴、小提琴、中提琴、大提琴、室内乐等领域。
中国音乐学院：
中国唯一一所以音乐为主业的本科院校，专注于民族音乐教育、研究和表演，尤其在古琴、琵琶、二胡、笛子等中国传统乐器演奏方面有很高的教学水平。
四川音乐学院：
在器乐教育方面拥有丰富的教学经验和较高的教学质量。
星海音乐学院：
在器乐教育方面有着较高的声誉，为学生提供了良好的学习环境。
广州音乐学院：
拥有丰富的音乐教育资源和专业的器乐教师团队。
天津音乐学院：
在音乐教育领域拥有较高的声誉和影响力，培养了大量的优秀音乐人才。
沈阳音乐学院：
中国著名的音乐艺术高等教育机构，环境优雅，教学经验丰富。
选择学校时，可以考虑学校的声誉、教学质量、师资力量以及专业设置等因素。此外，汕头开放大学在表演艺术专业方面也有很好的表现，特别是在潮剧潮乐方面。
以上信息可以作为参考，但请注意，选择学校时还应考虑个人的兴趣、专业方向以及未来的职业规划。