东南方向的大专学校包括但不限于以下几所：
1. 北京信息科技大学珠海学院（广东珠海）
2. 厦门大学嘉庚学院（福建泉州）
3. 武汉东湖学院（湖北武汉）
4. 南京工程学院（江苏南京）
5. 上海商学院（上海市）
6. 温州医科大学仁济学院（浙江温州）
7. 福州职业技术学院（福建福州）
8. 福建林业职业技术学院
9. 福建船政交通职业学院
10. 漳州职业技术学院
11. 福建信息职业技术学院
12. 闽西职业技术学院
13. 泉州医学高等专科学校
14. 泉州工程职业技术学院
15. 厦门城市职业学院
16. 黎明职业大学
请注意，以上信息可能随时间变化，具体选择学校时，建议查看各个学校的官方网站或相关教育资源以获取最新信息