在河南，开设体育专业的大专院校包括：
河南体育学院
成立于1958年，是河南省唯一一所高等专业体育院校。
2024年，经教育部批准恢复设置。
郑州体育职业学院
位于河南省登封市，是一所民办普通高等职业院校。
开设专业包括民族传统体育、运动健康指导、运动训练等。
嵩山少林武术职业学院
以武术为特色，提供民族传统体育专业。
面向武术馆校、体校、教育等行业的体育专业人员。
平顶山学院体育学院
开设体育教育、社会体育指导与管理等专业。
其他综合性大学体育学院
如河南大学体育学院、河南师范大学体育学院等，提供体育教育专业。
请注意，以上信息可能随时间变化，建议在报考前详细查看各院校的最新消息和招生信息