根据提供的信息，以下是湖南全日制大专学校的一些推荐：
湖南民族职业学院
湖南高速铁路职业技术学院
湖南化工职业技术学院
湖南理工职业技术学院
湖南大众传媒职业技术学院
长沙环境保护职业技术学院
湖南软件职业学院
湖南外国语职业学院
湖南外贸职业学院
郴州职业技术学院
此外，湖南计算机高等专科学校（2002年并入湖南大学）也是一所全日制普通高等专科学校，专注于计算机、电子电气、经济、管理类高级工程技术应用型人才的培养。
湖南公安高等专科学校是一所培养公安专门人才的全日制普通高等专科学校，具有鲜明的办学特色和强大的师资力量。
请注意，这些建议基于发布时间较近的信息，但具体选择学校时，建议还需考虑学校的专业设置、教学质量、就业情况等因素，并结合个人兴趣和职业规划进行选择。