柏拉图喜欢使用对话形式的原因主要有以下几点：
仿效辩证法：
柏拉图采取对话的形式，是因为它仿效了辩证法。辩证法通过提问与回答来推进，而对话也是由不同人物不断地提问和回答构成的。这种方式能够迫使读者对所讨论的事情予以赞同，并深入思考。
语言的局限性：
柏拉图对语言承载事实的能力持谨慎态度。他认为语言只是一种符号，说出来也只是声音，需要现实世界的事实内容才具有意义。因此，通过对话形式，可以更好地探讨和表达复杂的思想和哲学问题。
苏格拉底的影响：
柏拉图师从苏格拉底，苏格拉底喜欢用辩证法通过对话来让对方认识到自己的矛盾。柏拉图可能有意无意地模仿了苏格拉底的对话辩证法，通过对话形式来探讨哲学问题。
展现不同思想层次：
柏拉图的对话作品通过不同人物的参与，展现了不同的认识层级。这种对话形式有助于将不同的存在层级置于同一画面，形成一个类似于“光谱”的东西，从而帮助读者更清晰、全面地理解哲学问题。
教育价值和戏剧性：
对话体裁本身具有一定的教育价值，因为它不仅展现结论，而是整个对话展开的过程，有各种观点的交锋。这种形式使得读者仿佛置身于激烈的思想交锋现场，极具感染力。柏拉图的对话作品因其生动的文笔和戏剧性成为杰出的文学作品。
推动追求真理和智慧：
柏拉图的对话录通过层层引导，揭示出人们对自身无知的认知，从而推动人们不断追求真理和智慧。
综上所述，柏拉图喜欢使用对话形式，是因为这种形式能够有效地仿效辩证法，展现语言的局限性，受到苏格拉底的影响，展现不同思想层次，具有教育价值和戏剧性，以及推动人们追求真理和智慧。