当前，民办大专生可选择的专业目录相当广泛，涵盖了多个领域。以下是一些专业示例，具体专业名称和代码如下：
农林牧渔大类
种子生产与经营 （410101）
作物生产与经营管理 （410102）
现代农业技术 （410103）
生态农业技术 （410104）
园艺技术 （410105）
植物保护与检疫技术 （410106）
茶叶生产与加工技术 （410107）
中草药栽培与加工技术 （410108）
烟草栽培与加工技术 （410109）
饲草生产技术 （410110）
食用菌生产与加工技术 （410111）
设施农业与装备 （410112）
现代农业装备应用技术 （410113）
农产品加工与质量检测 （410114）
绿色食品生产技术 （410115）
农产品流通与管理 （410116）
棉花加工与经营管理 （410117）
休闲农业经营与管理 （410118）
现代农业经济管理 （410119）
农村新型经济组织管理 （410120）
资源环境与安全大类
国土资源调查与管理 （420101）
地质调查与矿产普查 （420102）
生态地质调查 （420103）
矿产地质勘查 （420104）
工程地质勘查 （420105）
水文与工程地质 （420106）
矿山地质 （420107）
钻探工程技术 （420108）
岩土工程技术 （420109）
工程测量技术 （420110）
测绘工程技术 （420111）
测绘地理信息技术 （420112）
摄影测量与遥感技术 （420113）
环境监测技术 （420114）
环境工程技术 （420115）
生态保护技术 （420116）
生态环境大数据技术 （420117）
安全技术与管理 （420118）
化工安全技术 （420119）
工程安全评价与监理 （420120）
安全智能监测技术 （420121）
能源动力与材料大类
发电厂及电力系统 （440101）
水电站机电设备与自动化 （440102）
水电站与电力网技术 （440103）
分布式发电与智能微电网技术 （440104）
热能动力工程技术 （440105）
城市热能应用技术 （440106）
地热开发技术 （440107）
太阳能光热技术与应用 （440108）
土木建筑大类
建筑设计 （440301）
建筑装饰工程技术 （440302）
请注意，以上信息仅供参考，具体专业设置可能会根据各个学校的实际情况和当地教育部门的规定有所变动。建议在选择专业时，以学校官网公布的数据为准。