当前福州厨师专业的大专院校排名如下：
1. 福建新东方烹饪学校
2. 福建省烹饪职业培训学校
3. 福州市高厨职业培训学校
4. 福州华南厨师学校
5. 福州海峡厨师学校
6. 福建东南厨师培训学校
7. 福建幼儿师范高等专科学校
8. 福建轻工职业技术学院
9. 福建信息职业技术学院
10. 福建商业高等专科学校
请注意，排名可能会根据不同的标准和时间点有所变化，以上信息仅供参考。您可以根据自己的兴趣和需求进一步了解这些学校的教育资源、师资力量和就业情况
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