当前，中国烹饪类专科大学排名如下：
北京大饭店厨师学校- 位于北京，以烹饪技术教育闻名。
山东鲁菜系列学院- 位于山东，以鲁菜烹饪技术教育为主。
广东中山厨师学校- 位于广东，属于粤菜系列。
四川成都双流厨师学校- 位于四川，属于川菜系列。
山东蓝翔- 以烹饪教育著称，可能位列前茅。
南京农业职业技术学院- 提供烹饪、餐饮管理、食品加工等专业。
四川国际旅游职业学院- 以烹饪工艺与营养专业闻名。
上海旅游高等专科学校- 以旅游管理专业和烹饪艺术专业著称。
武汉商业服务学院- 在烹饪与营养专业领域有良好的声誉。
浙江农业商贸职业技术学院- 拥有旅游烹饪系，提供多个烹饪相关专业。
请注意，排名可能会因年份、专业等因素有所变动，具体信息建议参考官方最新发布的排名或咨询相关专业人士