根据提供的信息，以下是部分在物联网应用技术专业方面表现突出的专科院校：
北京信息科技大学
物联网应用技术专业拥有优秀的师资队伍和完善实验室设备。
教学质量和学生就业率位于专科院校前列。
积极推进物联网领域的科学研究和应用实践。
无锡职业技术学院
在物联网应用技术专业大学排名中位居前列。
福建信息职业技术学院
同样在物联网应用技术专业排名中表现优异。
重庆电子工程职业学院
在物联网应用技术专业方面也有很好的排名。
湖南环境生物职业技术学院
在湖南地区物联网应用技术专业排名中位列前茅。
广东工程职业技术学院
以工科为主，具有60多年办学历史。
是教育部第一批现代学徒制试点院校，信息化标杆校。
选择学校时，建议考虑学校的专业排名、师资力量、实验室设施、就业情况以及学校对物联网技术的投入和研究等因素。同时，也要关注学校所在地区的物联网产业发展状况，以便更好地将所学知识应用到实际工作中。