当前，中国有多所大专院校提供消防工程专业的专科教育，旨在培养专业的消防员和技术人才。以下是一些知名的消防专业院校：
中国人民公安大学- 提供消防工程专业，培养高素质的消防指挥官和技术人才。
河北科技大学- 设有消防工程专业，注重理论与实践的结合。
重庆工商大学- 在安全工程专业下设有消防工程方向，注重消防安全管理和技术。
广西师范大学桂林消防学院- 提供消防专业教育，是广西消防系统的培训基地。
中国消防救援学院- 国家级消防救援队伍的教育培训机构，提供本科和研究生教育。
武汉消防救援技术学院- 专注于培养消防救援人才，拥有经验丰富的师资队伍和完善的硬件设施。
四川消防救援技术专科学校- 专注于培养消防救援技术人才，提供实践操作的场所。
南京消防救援技术学院- 培养高素质消防救援技术人才。
公安消防部队高等专科学校- 面向消防部队招生，培养基层指挥员。
云南警官学院消防工程系- 提供消防工程相关的教育。
以上信息根据发布时间整理，具体的教育资源和课程可能会随时间更新变化，建议直接咨询相关学校或访问官方网站获取最新信息