是的，外省学生可以考取北京的大专院校。以下是一些可能的途径：
全国统一高考：
非京籍学生可以在户籍所在地参加全国统一高考，通过高考成绩报考北京的大专院校。
自主招生：
部分大专院校会开展自主招生，非京籍学生可以通过参加自主招生考试来报考这些学校。
成人高考：
非京籍学生也可以通过参加成人高考来报考北京的大专院校。
职高教育：
职高学校提供职业技能培训和就业准备，部分职高学校允许外地学生就读。
请注意，不同学校对于非京籍学生的录取标准可能会有所不同，且部分学校可能只针对特定区域的外地学生招生。建议在选择学校时，仔细阅读招生简章或直接咨询学校招生办公室，了解具体的招生政策和要求