在佛山高明区，以下是一些公办的大专院校：
广东职业技术学院
特色专业：纺织服装、纺织工程、服装设计与工程、艺术设计等。
佛山职业技术学院
校区：高明校区
专业：机械工程、电子信息、建筑工程等。
佛山科学技术学院
类型：本科院校，但提供部分专科教育。
佛山市高明区技工学校
类型：公办五年制大专学校。
佛山市三江职业技术学校
类型：公办五年制大专学校。
广东省南方技师学院
类型：公办五年制大专学校。
佛山市顺德区郑敬诒职业技术学校
类型：公办五年制大专学校。
广东省石油化工职业技术学校
类型：公办五年制大专学校。
请注意，以上信息可能随时间变化，建议直接咨询相关院校或访问官方网站获取最新信息