重生成蘑菇进化的小说有以下几部推荐：
《我重生成了一个蘑菇》 作者：
我要赚钱养猫
简介：故事发生在人类文明遭到毁灭性打击后的三百年，主人公重生为一个蘑菇，并面临着物种变异的袭击。
《重生蘑菇又怎样》 作者：
我吃蘑菇
简介：讲述了一个蘑菇的成长和进化过程。
《南玄异梦》 作者：
家福利
简介：主角重生为蘑菇，通过吞下神脉做心脏，自强并称霸异界。
《大本钟快递员》 作者：
家福利
简介：伊莫问穿越到远古时代成了一朵蘑菇，为了生存不断进化。
《旧日实录》 作者：
楚黎
简介：游戏玩家楚黎重生为蘑菇，通过种蘑菇收集信仰，最终成为宇宙的至高神。
这些小说都涉及到了重生成蘑菇以及后续的进化过程，情节丰富多样，适合喜欢科幻和玄幻题材的读者。