根据提供的信息，以下是部分开设精神医学专业的大专院校：
山东医学高等专科学校：
山东省内唯一一所开设精神卫生专业的专科学校。
山东大学医学院：
精神病学专业在国内享有盛誉，具有较强的研究和教学实力。
济南大学医学院：
精神病学专业教学质量好，提供丰富的实践机会。
青岛大学医学院：
精神病学专业在国内有一定影响力，拥有高水平教学团队。
烟台大学医学院：
精神病学专业在国内有一定知名度，提供良好的学习环境。
请注意，以上信息可能不全面，且随着时间的推移，院校名单和排名可能会有所变动。建议直接咨询相关院校的招生办公室或访问其官方网站获取最新信息