在江苏省，提供“包分配”服务的大专院校包括：
1. 定向士官专业：
招生院校：南京信息职业技术学院、江苏海事职业技术学院、江苏信息职业技术学院。
分配去向：陆军、海军（海警）、空军、火箭军、武警部队等。
2. 定向医学专业：
招生院校：江苏卫生健康职业学院、苏州卫生职业技术学院、江苏医药职业学院。
分配去向：考生户籍所在市、县、区级医院。
3. 定向村干专业：
招生院校：江苏农林职业技术学院。
分配去向：现代农业技术（定向村干）。
4. 单招包分配学校：
例如：江苏工程职业技术学院（原南通航运），开设过南京地铁的委培专业，毕业后直接进入南京地铁上班。
请注意，以上信息基于发布时间可能会有所变动，建议直接咨询相关院校或查看最新的招生简章获取最准确的信息