在广西进行高职单招时，考生可以选择报考的外省大专学校包括：
1. 长沙民政职业技术学院
2. 重庆城市管理职业学院
3. 塔里木职业技术学院
4. 南宁职业技术大学
5. 柳州铁道职业技术学院
6. 桂林师范高等专科学校
7. 广西职业技术学院
8. 广西卫生职业技术学院
9. 广西机电职业技术学院
10. 广西幼儿师范高等专科学校
11. 柳州职业技术大学
12. 广西农业职业技术大学
13. 广西交通职业技术学院
请注意，以上信息可能会根据每年的招生计划和实际情况有所调整，建议关注相关考试院发布的最新消息以获得最准确的信息