江西省拥有多所大专学校，以下是部分学校的信息：
赣南职业技术学院
主管部门：赣州市政府
办学规模：暂定为3000人
特色专业：机械制造与自动化、电气自动化技术、畜牧兽医、园艺技术、物联网应用技术
江西科技职业学院
主管部门：江西省
备注：民办专科学校
南昌职业学院
主管部门：江西省
备注：民办专科学校
江西先锋软件职业技术学院
主管部门：江西省
备注：民办专科学校
江西现代职业技术学院
主管部门：江西省国有资产监督管理委员会
性质：公办全日制高职院校
级别：国家骨干高职院校、江西省高水平高职院校立项建设单位
江西建设职业技术学院
主管部门：江西省
江西外语外贸职业学院
主管部门：江西省
江西工业职业技术学院
主管部门：江西省
江西电力职业技术学院
主管部门：江西省
江西航空职业技术学院
优势专业：飞行器制造技术专业，航空电子设备维修专业
南昌理工学院
优势专业：航天航空类专业，计算机科学与技术专业
景德镇艺术职业大学
优势专业：陶瓷艺术设计专业，环境艺术设计专业
南昌工学院
性质：工科为主的多学科性应用型本科院校
以上信息涵盖了江西省内的一些大专学校及其特色专业，为学生提供了多样化的教育选择。如果您需要更详细的信息，可以告诉我，我会尽力提供帮助