东北地区的专科学校中，开设有高铁相关专业的主要包括以下几所：
1. 辽宁轨道交通职业学院
坐落于沈阳市，以轨道交通为特色。
2. 辽宁铁道职业技术学院
位于锦州市，以铁路运输类专业为主。
3. 大连理工大学
公办全日制普通高等学校，提供实践性强的课程。
4. 大连交通大学
提供与高铁相关的专业教育。
5. 黑龙江省开设有高铁乘务专业的学校有10所，其中2所位于哈尔滨市，均为公办高职院校。
6. 吉林省开设有高铁专业的专科学校有6所，大部分都是公办院校。
7. 大连软件职业学院
民办性质专科学校，提供高铁相关专业。
请注意，以上信息可能随时间变化，建议直接咨询相关院校或访问高校招生网获取最新信息