当前福建省内较为知名的大专院校包括：
福建船政交通职业学院：
全国排名第11名，福建省内排名第一，是福建省唯一一所经教育部批准成立的省属公办高等职业院校，也是国家示范性高等职业院校之一。
厦门海洋职业技术学院：
全国排名第11名，福建省内排名第一，是福建省高职院校中排名第一的专科学校。
福州职业技术学院：
福建省内排名第三，是一所由福州市人民政府创办的全日制普通高等职业院校，拥有不错的师资力量。
漳州职业技术学院：
国家示范性高等职业院校之一。
福建林业职业技术学院：
全国示范性骨干高职院校之一，福建省唯一的林业高等职业院校。
福建信息职业技术学院：
首批“国家示范性高等职业院校建设计划”骨干高职立项建设院校。
黎明职业大学：
福建省内排名第三，学校环境及就业率都还可以。
泉州医学高等专科学校、 厦门城市职业学院、 闽西职业技术学院、 泉州工艺美术职业学院等也是福建省内较为知名的大专院校。
选择哪一所学校更好，需要根据您的专业兴趣、学校特色、就业前景以及个人条件等多方面因素综合考虑。建议您进一步了解各学校的详细信息，包括专业设置、师资力量、校园环境、实习实训条件等，以便作出最适合自己的选择