畜牧业专科学校的毕业生通常需要具备以下技能和知识：
专业知识
动物医学：了解动物疾病的诊断、治疗和预防。
动物药学：掌握动物用药的原理和药物的管理。
畜牧兽医技术：具备动物饲养管理和疾病防治的技术能力。
动物科学与技术：了解动物生产、遗传育种等方面的知识。
动物营养与饲料科学：掌握动物营养需求和饲料配方设计。
实践技能
饲料检测与品质管理：能够进行饲料的质量控制和品质管理。
饲料生产管理：参与饲料的生产和加工过程。
饲料营销与技术推广：进行饲料产品的销售和技术推广。
畜禽生产管理：负责畜禽的繁育、饲养和疾病防治。
动物检疫检验：进行动物及其产品的卫生检验检疫。
职业素养
具有良好的人文素养和职业道德。
具备创新意识和精益求精的工匠精神。
适应现代畜牧业生产和智慧畜牧业发展的需求。
就业方向
饲料厂、养殖场、草业生产等企业：从事饲草饲料生产营销、品质分析监控、饲养管理、技术指导、售后服务等工作。
兽医站、动物疫病控制中心、畜牧业技术推广单位等：从事技术、推广、管理、服务等工作。
额外课程（部分专业方向）：
宠物医生方向：学习宠物医疗知识和技能。
动物医学方向：深入了解动物医学的各个方面。
饲料与动物营养方向：专注于饲料成分和动物营养的关系。
禽生产与疫病防治方向：学习禽类生产和疾病防治技术。
宠物养护与疫病防方向：掌握宠物养护和疫病预防的知识。
以上信息基于提供的参考信息整理得出，具体课程设置和就业方向可能因学校而异。如果您需要更详细的信息，建议直接咨询相关学校