在四川省，如果您想学习西点烘焙，以下是一些可供选择的学校：
成都欧米奇
专注于西点烹饪教育，是培养高级技师和西点管理人才的国际餐饮教育基地。
隶属于新华教育集团，并在多个城市设有职业教育院校。
成都银杏酒店管理学院
提供中西面点工艺课程，是四川中西面点工艺专业排名靠前的学院之一。
四川科技职业学院
烹饪学院提供中西面点工艺等相关专业。
四川华新现代职业学院
在四川中西面点工艺专业排名中表现优异。
四川旅游学院
提供烹饪工艺与营养专业，涵盖中西面点相关课程。
新东方西点学校
专业培训西点烘焙，口碑良好。
四川职高西点学校
专注于西点烘焙技艺培训，位于成都市，拥有现代化教学设施和资深教师团队。
成都王森西点烘焙学校
专注于培养西点精英。
成都职业西点学校
提供包括面包制作、蛋糕设计、烘焙技术等在内的多门课程。
成都工业职业技术学院
教学标准化、量化，技能阶段性训练目标明确，西点专业教学内容紧跟行业发展。
选择学校时，建议您考虑学校的教学质量、师资力量、课程设置、实习实训机会以及就业前景等因素。您可以根据自己的兴趣和职业规划，对比不同学校的特点，做出最适合自己的选择。