湘西地区提供五年制大专教育的学校主要有两所：
吉首大学师范学院 位置：
位于湖南省湘西土家族苗族自治州吉首市中心。
专业设置：包括小学教育、学前教育、语文教育、数学教育、英语教育、音乐教育、美术教育、体育教育、初等教育文科、初等教育理科等专业。
教学设施：拥有教学楼、图书馆、学生宿舍等现代化设施。
师资力量：教职工301人，其中专任教师225人，包括78名高级职称教师和160名硕士研究生。
合作与交流：与美国普林斯顿大学、夏威夷大学等有合作交流。
就业情况：专科生教育、本科生教育、专业硕士教育、中小学教师继续教育等多层次协调发展，毕业生就业形势良好。
湘西民族职业技术学院 位置：
同样位于湖南省湘西土家族苗族自治州吉首市。
专业设置：覆盖工、农、医、教、管、艺、体等多个领域，具体专业未详细列出。
基础设施：校园占地面积1100亩，建筑面积达101.6万平方米。
师资力量：在编教师720人，硕士以上学历123人。
合作企业：与三一重工、中联重科、上海大众、吉利汽车等120多家企业建立合作关系。
就业情况：毕业生就业率达95%以上，对口就业率达85%。
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体详情建议访问学校官网或直接咨询学校招生办公室