当前梅州的大专学校排名如下：
1. 嘉应学院
类型：本科
层次：公办
简介：嘉应学院是由广东省人民政府举办，教育部备案，广东省人民政府与梅州市人民政府共建的全日制普通本科院校，属于“粤东西北高校振兴计划”建设高校。
2. 广东梅州职业技术学院
类型：专科
层次：公办
简介：广东梅州职业技术学院是一所梅州市人民政府主办的专科层次高等职业院校，以全日制高等职业学历教育为主，学制三年，主要招收普通高中和中等职业学校应届毕业生。
请注意，排名可能会根据不同的标准和时间点有所变化。如果您需要最新的排名信息，建议查询官方最新发布的数据或相关教育资源