南宁提供烘焙专业的大专学校包括：
南宁职业技术学院：
提供烘焙专业的学习，课程涵盖烘焙原理、技巧、实践等方面。
广西幼儿师范学校：
综合性师范类高等学校，拥有专业的西点教学团队和完善实训场所。
广西城市职业学院：
提供西点专业培训，具备良好的教学设备和师资力量。
广西食品与药品职业学院：
提供西点烘焙专业，课程设置全面，包括面点技术、烘焙材料学等。
广西农业职业技术学院：
设有烘焙技术与应用专业，包含西点烘焙相关知识。
港焙国际西点甜品蛋糕学校：
提供西点、烘焙、蛋糕等培训项目。
南昌港焙西点蛋糕学校：
提供西点培训、烘焙培训等。
台湾萌货国际烘焙广州培训中心：
位于广州，提供烘焙培训。
以上信息可以作为参考，具体选择学校时，建议进一步了解各学校的课程设置、师资力量、实习机会等，以找到最适合自己的学习环境。