《西游记》中有许多坚持不懈的故事，以下是一些典型的情节：
孙悟空修炼七七四十九天：
在花果山，孙悟空通过修炼获得了强大的法力，这体现了他坚持不懈的精神。
三打白骨精：
白骨精三次变化身形企图迷惑唐僧，但都被孙悟空识破并击败。尽管唐僧误解孙悟空，但他依然坚持自己的信念，最终战胜白骨精。
三调芭蕉扇：
为了扇灭火焰山之火，孙悟空三次变化成不同形态，最终成功借到芭蕉扇。
九九八十一难：
唐僧师徒四人在取经路上经历了无数的困难和考验，但他们始终坚定信仰，不畏艰难，最终成功取得真经。
孙悟空大闹天宫：
孙悟空因不满玉帝的安排，决定挑战天庭，最终被如来佛祖压在五行山下。这个故事展示了孙悟空反抗强权、坚持自己信念的精神。
这些故事都体现了《西游记》中坚持不懈、勇往直前、克服重重困难的精神，值得我们学习和借鉴。