当前上海烹饪专业的大专学校排名如下：
上海旅游职业学院
烹饪专业在国内享有高声誉，教学设施和师资力量优秀，是市级示范性高职院校。
新东方烹饪学校
成立于1988年，隶属于新华教育集团，致力于传承中华美食文化，并在全国多个城市建立了院校，培养了众多烹饪人才。
请注意，排名可能会根据不同的标准和评估机构有所变化。建议在选择学校时，还需考虑学校的最新排名、专业设置、师资力量、实习机会等因素。