根据提供的信息，以下是贵州开设舞蹈专业的大专院校列表（排名不分先后）：
1. 凯里学院艺术学院
2. 贵州大学
3. 贵州师范大学
4. 贵州民族大学
5. 贵州民族学院
6. 凯里学院
7. 贵州财经大学
8. 遵义师范学院
9. 黔南民族师范学院
10. 贵阳学院
11. 六盘水幼儿师范高等专科学校
12. 铜仁幼儿师范高等专科学校
13. 贵州城市职业学院
14. 贵州民用航空职业学院
15. 贵州工贸职业学院
16. 贵州食品工程职业学院
17. 贵州交通职业大学
18. 贵州电子商务职业技术学院
19. 贵州文化旅游职业学院
20. 贵州职业技术学院
请注意，以上信息可能会有所变动，建议直接咨询相关院校或查看最新的招生简章以获得最准确的信息