在福建省，选择大专学校时，可以考虑以下几个学校，它们在各自的领域有较高的就业率：
福建农林大学
毕业生就业率较高，专业包括农业、林业、生态环境等。
与多家企业合作，提供实习和就业机会。
福建电力职业技术学院
发电厂及电力系统、输配电工程技术等专业在省内具有优势。
毕业生多进入发电、能源类国有企业。
福建船政交通职业学院
拥有丰富的实习实训基地和馆藏图书资源。
专业设置与交通、航运、机械、电子等领域相关。
福建金融学院
主打金融类专业，金融专业就业率高。
福建省交通职业技术学院
主打航海类专业，就业前景好。
福建商专
环境良好，金融专业就业率高。
福建林业职业技术学院
在林业领域享有高声誉，提供丰富的教学资源和实践机会。
福建农业职业技术学院
在农业领域享有高声誉，提供丰富的教学资源和实践机会。
厦门海洋职业技术学院
在海洋领域享有高声誉，提供丰富的教学资源和实践机会。
选择学校时，建议您根据自己的兴趣和职业规划，考虑学校的专业优势、就业率以及实习实训机会等因素。同时，您也可以参考最新的就业数据和行业趋势，以做出更加明智的选择。