河南省提供五年制大专教育的学校包括：
1. 商丘师范学院
2. 南阳师范学院
3. 郑州师范学院
4. 中州大学
5. 开封教育学院
6. 开封大学
7. 郑州航空工业管理学院
8. 河南科技大学
9. 安阳工学院
10. 郑州师范学院（郑州幼儿师范学校）
11. 河南工业大学
12. 河南经贸职业学院
13. 河南农业职业学院
14. 河南工业贸易职业学院
15. 河南财经政法大学
16. 河南水利与环境职业学院
17. 河南工业和信息化职业学院
18. 河南机电职业学院
19. 河南职业技术学院
20. 郑州铁路职业技术学院
21. 郑州旅游职业学院
22. 开封文化艺术职业学院
23. 洛阳职业技术学院
24. 许昌职业技术学院
25. 河南质量工程职业学院
26. 洛阳科技职业学院
27. 河南建筑职业技术学院
28. 永城职业学院
29. 郑州幼儿师范高等专科学校
30. 河南医学高等专科学校
31. 河南司法警官职业学院
32. 鹤壁职业技术学院
33. 漯河职业技术学院
34. 商丘职业技术学院
35. 周口职业技术学院
36. 济源职业技术学院
37. 新乡职业技术学院
38. 河南工业职业技术学院
39. 郑州科技学院
以上信息来源于不同时间点的发布信息，具体学校的招生政策、专业设置和招生计划可能会有变动，建议直接咨询相关学校或访问官方网站获取最新信息