为什么我填的是大专学校

根据您提供的信息，您可能填写的是专科（大专）层次的普通高等学校，这类学校包括高等职业学院和高等专科学校，它们都是国家承认的大专学历，属于我国高等教育体系的一部分。

如果您在录取通知书上看到的印章是“广东省高等中专学校招生委员会办公室”，这可能是因为在招生过程中，您的志愿可能被分配到了中专学校，或者是由于招生办公室的印章使用上的错误。建议您直接联系广东省高等中专学校招生委员会办公室或您所申请的学校，以获取更准确的信息和解释。