在湖南省，提供药学专科教育的学校包括：
1. 长沙医学院
2. 湖南医药学院
3. 湖南中医药高等专科学校
4. 湖南食品药品职业学院
5. 长沙医药健康职业学院
6. 衡阳科技职业学院
7. 长沙轨道交通职业学院
8. 长沙文创艺术职业学院
9. 湖南工商职业学院
10. 长沙卫生职业学院
11. 湘潭医卫职业技术学院
12. 湖南环境生物职业技术学院
13. 湖南中医药高等专科学校的药学专业
这些学校中，有些学校如长沙医学院和湖南医药学院在药学领域有较好的教学质量和科研成果，而湖南食品药品职业学院和湖南中医药高等专科学校等学校则有着良好的口碑和学术氛围。
如果您需要更详细的信息，比如学校的具体地址、专业设置或者排名情况，请告诉我，我会尽力提供帮助