福建省中专升大专的全日制学校包括但不限于以下几所：
1. 福建商学院
2. 福建技术师范学院
3. 闽江学院
4. 厦门理工学院
5. 厦门医学院
6. 泉州信息工程学院
7. 泉州职业技术大学
8. 泉州师范学院
9. 武夷学院
10. 宁德师范学院
11. 三明学院
12. 福建华南女子职业学院
13. 闽北职业技术学院
14. 福建幼儿师范高等专科学校
15. 厦门城市职业学院
16. 宁德职业技术学院
17. 漳州城市职业学院
18. 泉州幼儿师范高等专科学校
19. 闽江师范高等专科学校
20. 福建教育学院
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体学校名单和招生政策可能会随时间有所变化，建议直接咨询相关学校或教育部门获取最新信息