根据提供的信息，以下是福建铁路相关专业大专院校的排名情况：
福建高速铁路客运服务专业排名前10的大学：
1. 厦门东海职业技术学院
2. 三明医学科技职业学院
3. 漳州科技职业学院
4. 武夷山职业学院
5. 福州黎明职业技术学院
6. 漳州理工职业学院
7. 泉州纺织服装职业学院
8. 厦门安防科技职业学院
9. 泉州海洋职业学院
10. 厦门南洋职业学院
福建铁路物流管理专业排名较好的专科大学（以省外院校为主）：
1. 武汉铁路职业技术学院
请注意，这些排名信息基于提供的数据，排名可能会随着时间和各种因素（如教学质量、就业率等）的变化而有所调整。如果您需要最新的排名信息，建议查询相关官方渠道或教育评估网站