在中山市石岐区，以下是一些知名的大专院校：
中山职业技术学院
综合性职业技术学院，提供高职教育、成人教育、职业技能培训。
设有专业：机电一体化技术、电子信息工程技术、计算机应用技术等。
中山开放大学
提供成人高等教育、职业教育、继续教育。
中山市技师学院
职业教育机构，提供中职、高职、技师等多种层次的教育。
设有专业：汽车维修、数控加工、电子商务等。
华南理工大学中山教学点
提供大专本科学历教育。
地址：中山石岐区莲塘路36号。
中山市广播电视大学
成人高等教育机构，提供远程开放教育服务。
中山外语职业技术学院
以外语教育为特色，设有英语、日语、韩语等多个外语专业。
以上信息基于最近的数据更新，建议在考虑学校时，还需关注学校的最新排名、专业设置、师资力量、实习机会等因素。