济宁的全日制大专学校包括：
济宁职业技术学院
地址：山东省济宁市金宇路3号
简介：公办全日制普通高等职业学校，设有多个专业，涵盖工程、财经、文化艺术等领域。
山东理工职业学院
地址：山东省济宁市北湖新区荷花路6号
简介：公办全日制普通高校，提供高等学历教育招生资格。
曲阜远东职业技术学院
地址：山东省曲阜市石门山风景区
简介：提供全日制教育，专业设置可能涵盖多个领域。
济宁医学院
简介：医学类专科学校，以培养医学人才为主，注重实践教学和医学理论研究。
济宁广播电视大学
简介：提供全日制普通大专等多种教育形式。
济宁学院
地址：山东省曲阜市杏坛路1号
简介：省属全日制普通本科高等学校，包含多个本科专业和专科专业。
以上信息根据最近更新的资料整理得出，具体的教育资源和专业可能会随时间有所调整，建议直接咨询相关学校或访问官方网站获取最新信息