在广东,有几个知名的鱼露品牌,其中最好的品牌包括:
潮汕原汁鱼露:
产自广东省汕头鱼露厂,该鱼露不仅是广东省著名品牌,更是全国最为著名的优质放心鱼露之一。潮汕原汁鱼露以鲜香十足、风味独特、口感别致而著称。
潮汕优等鱼露:
也是由广东省潮汕鱼露厂生产的,和原汁鱼露一样,都是该厂乃至广东省的两大品牌。
凤球唛鱼露:
由东莞市永益食品有限公司旗下品牌,创立于1995年,鱼露国家标准起草单位。凤球唛的鱼露呈琥珀色,澄明有光泽,入口留香持久,香气四溢。尝起来有鱼虾等水产品的香气,咸鲜独到,风味浓郁。
清净园鱼露 (CHUNG JUNG ONE):韩国大象食品有限公司成立于1956年,1996年引进清净园品牌,现在是一家年销售额达20亿美元的国际企业。
浦源鱼露:
产地位于山东威海,拥有得天独厚的地理优势,海产品产量丰富。浦源拥有18000吨的鱼露发酵基地,已获得了HACCP食品安全认证,制作出来的鱼露滋味天然,营养流失少。
这些品牌各有特色,消费者可以根据自己的口味和需求选择合适的品牌。如果主要考虑广东省内的品牌,潮汕原汁鱼露和潮汕优等鱼露是不错的选择,因为它们是广东省内非常著名的品牌,并且有较高的市场占有率。