根据提供的信息，以下是山东省新开设的大专学校名单：
菏泽生物医药职业学院
位置：菏泽市鄄城县
性质：全日制普通高等学校
规模：初期规划全日制在校生5000人，中长期规划15000人
专业：生物医药技术、药学、药品经营与管理等
招生计划：首年计划招生1500人
目标：3-5年内完成20个专业设置
济宁汽车工程职业学院
位置：具体地址未提及
性质：全日制普通高等学校
规模：一期校舍建设总面积20.7万平方米
专业：汽车工程相关专业
评估：预计12月底建成并接受评估验收
山东城市服务职业学院
性质：公办院校
特点：建校基础为技工类
潍坊食品科技职业学院
性质：高职院校（民办）
烟台城市科技职业学院
性质：高职院校（民办）
聊城科技职业学院
性质：新建院校
请注意，上述信息基于发布时间，实际情况可能有所变化。建议访问山东省教育厅官网或直接咨询相关院校获取最新信息