在西安，选择幼师专业的大专院校时，可以考虑以下几个因素：
教学质量：
选择教学质量高、师资力量雄厚的学校，例如西安文理学院幼儿师范学院，它拥有专任教师58人，其中高级职称教师占40.3%，硕士以上学历教师占35.4%。
专业设置：
关注学校的专业设置是否全面，是否包含幼儿教育相关的专业方向。
实训设施：
了解学校的实训设备是否先进，能否满足幼儿教育的实践需求。
校园环境：
考虑学校的校园环境是否优雅，是否有利于学习和生活。
就业口碑：
查看学校的毕业生就业情况，选择口碑好的学校。
专升本政策：
如果有意向继续深造，了解学校是否有专升本的配套政策。
地理位置：
考虑学校是否离家近，方便学习和生活。
学校声誉：
选择社会声誉好，有良好教育背景的学校。
根据以上因素，你可以综合考虑，选择一所适合自己的幼师大专学校。