在河南省，根据最近的信息，以下是几所值得考虑的专科院校：
黄河水利职业技术学院
办学层次：中国顶尖高职院校
特色专业：水利水电建筑工程、测绘地理信息技术
排名：全国高职专科排名第1名
商丘职业技术学院
办学层次：中国顶尖高职院校
特色专业：作物生产技术、园艺技术、畜牧兽医、食品加工技术
排名：全国高职专科排名第8名
河南农业职业学院
办学层次：中国顶尖高职院校
特色专业：种子生产与经营
排名：全国高职专科排名第11名
南阳医学高等专科学校
办学层次：中国顶尖高职院校
特色专业：医学影像技术、针灸推拿、中医学
排名：全国高职专科排名第19名
河南机电高级职业学院
特色专业：机械制造、电气自动化、计算机应用技术
河南信息职业技术学院
特色专业：计算机应用技术、软件技术
河南工业职业技术学院
特色专业：机械设计制造、汽车运用与维修
河南城建学院
特色专业：建筑工程技术、城市规划
以上信息基于最近发布的排名和特色专业，可以作为选择专科院校的参考。请注意，排名和特色专业可能会随时间和教育政策的变化而变化，建议在做决定前进一步核实最新信息