在江苏省盐城市，目前有以下几所专科学校：
盐城幼儿师范高等专科学校
主管部门：江苏省教育厅
所在地：盐城市
办学层次：专科
备注：公办
江苏医药职业学院
主管部门：江苏省卫生健康委员会
所在地：盐城市
办学层次：专科
备注：公办
盐城工业职业技术学院
主管部门：江苏省教育厅
所在地：盐城市
办学层次：专科
备注：公办
明达职业技术学院
主管部门：江苏省教育厅
所在地：盐城市
办学层次：专科
备注：民办
盐城技师学院
主管部门：江苏省人力资源和社会保障厅
所在地：盐城市
办学层次：五年制大专
以上信息根据最新的公开资料整理得出，具体学校的详细情况，建议访问各学校的官方网站或联系学校招生办公室获取最新信息