在江西省，有多所高职院校提供高铁乘务专业，以下是部分院校的信息：
赣西科技职业技术学院
性质：民办全日制普通高等院校
招生方式：单招、高考统招
学制：三年
学费：每年4500元
住宿费：每年900元
江西洪州职业学院
性质：民办综合性全日制普通高等职业院校
招生方式：单招、高考统招
学制：三年
学费：每年8000元
住宿费：每年1500元
江西旅游商贸职业学院
性质：公办全日制普通高等院校
招生方式：单招、普通高考统招
学制：三年
学费：每年5000元
住宿费：800元、1000元两个标准
江西师范大学继续教育学院
性质：依托江西师范大学
突出特点：优质教育、理论与实践结合
课程设置：高铁服务礼仪、应急处理、乘务管理等
抚州职业技术学院
性质：公办高职院校
招生方式：单招、普高统招
学制：三年
学费：每年5000元
上饶职业技术学院
性质：普通专科层次全日制高等职业技术学院
招生方式：单招、高考普招
学制：三年
学费：每年5000元
请注意，以上信息可能随时间有所变动，建议在决定报考前，直接咨询相关院校获取最新信息