河南省提供公办大专单招的学校包括但不限于以下几所：
1. 郑州铁路职业技术学院
2. 开封大学
3. 郑州职业技术学院
4. 河南职业技术学院
5. 河南经贸职业学院
6. 黄河水利职业技术学院
7. 郑州旅游职业学院
8. 郑州信息科技职业学院
9. 焦作师范高等专科学校
10. 商丘医学高等专科学校
11. 河南工学院
12. 河南交通职业技术学院
13. 许昌职业技术学院
14. 新乡职业技术学院
15. 漯河职业技术学院
16. 三门峡职业技术学院
17. 濮阳职业技术学院
18. 郑州电力高等专科学校
19. 濮阳医学高等专科学校
20. 洛阳职业技术学院
21. 南阳工艺美术职业学院
22. 焦作大学
23. 平顶山教育学院
24. 信阳农林学院
25. 河南科技学院
26. 洛阳师范学院
27. 郑州电力专科学校
28. 河南司法警官职业学院
29. 河南应用技术职业学院
30. 郑州理工职业学院
31. 河南农业职业学院
32. 深河职业技术学院
33. 河南质量工程职业学院
34. 长垣烹饪职业技术学院
35. 河南科技职业大学
36. 鹤壁职业技术学院
37. 郑州卫生健康职业学院
请注意，以上信息可能会有所变动，建议直接咨询相关学校或访问官方网站获取最新信息