福建的大专学校确实招收学生，并且有多种途径供福建考生了解和申请这些学校。以下是一些可能的途径：
招生网站：
考生可以访问各个学校的官方网站，查看详细的招生信息，包括专业设置、录取要求、学费等。
招生宣传册：
学校通常会提供招生宣传册，详细介绍学校的历史、设施、师资力量和学术氛围。
招生咨询电话：
考生可以直接拨打学校的招生咨询电话，获取更具体和即时的招生信息。
招生宣传活动：
福建考生可以参加高考招生展、校园开放日等活动，与学校代表面对面交流，了解学校情况。
专业选择：
学校提供的专业通常覆盖工商管理、医学、艺术设计、信息技术等多个领域，考生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业。
考生应该根据自己的分数和兴趣，结合各个学校的特点和优势，做出合适的选择。